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ぬかどこ教室へ参加しました♪


皆様こんにちわ
アイラッシュサロンの須藤洋美です

今日も暑かった~(;_;)/~~~
週末は千波湖の花火大会や
水戸黄門祭りでしたね

みなとの八朔祭りやら
毎年恒例のロックインジャパン

桑田佳祐やゆずが来ていた
そうですね

イベント盛りだくさんでした

皆さま楽しんできましたか?

それにしても(日)も暑かった~
そんな暑い中を
わたすは東京浅草橋パズルにて

ぬかどこ教室へ参加して
きました♪

ぬか漬けつくりですよ

最近ではアイラッシュサロン
でも、ちょこちょこと
美容雑穀や玄米etc
販売をはじめております

取引先である
ワコアカデミーのぬかどこ教室
でした

ぬか漬けのノウハウを学びながら
皆さまと一緒にぬかどこを
つくり、最後はぬか漬けと雑穀の
おにぎり&お吸い物
で軽いランチでした

昔、母がぬか漬けつけていました

あの樽の腐ったような臭い!?
(うちは樽つけしてました)
表面に浮いたどろどろの汁
といい

ぬか漬けは美味しいんだけど
あの臭いと、樽の中に
毎日手を突っ込んでかき混ぜる
という作業がわたすにはとうてい
無理でした

ぬか漬けができるなんて
いい女!じゃありませんか!

やってはみたいという気持ちは
ありましたが躊躇したまんま
挫折‥

時がすぎ、いつのまにか母も
ぬか漬け止めていました

あるサロンの先生から
ぬかどこ教室へのお誘いが
ありました

内容を聞いてみると

○このぬか漬け教室では
毎日かき混ぜしなくても
大丈夫ということ

○ぬか漬けのあの
独特な臭い匂いがないとの
こと

2つがクリアされていたから
わたすも再チャレンジ
できそう~(^-^)

ということでいってきましたよ
人生初のぬか漬けつくり

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毎日かき混ぜなくても
大丈夫だというぬか

クロロフィル入りだから
殺菌効果があるそう

気持ち緑色かかってる?


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昆布と辛子であじつけ

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ワコアカデミーの先生
ワコ先生オリジナルのぬか


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アイラッシュサロンにも
おいている美容雑穀の
お握り&お吸い物&ぬか漬け
でランチ♪

201708072259474e8.jpg

各自ぬかどこをつくり
まずはくず野菜を入れて
毎日1回、1週間かき混ぜて
美味しい菌をつくること

1週間たったらくず野菜は
取り出して捨てる

からスタート!!

糠に素手を突っ込んでも
あら、不思議?臭くない

早速、今が旬のお野菜
茄子、キュウリのぬか漬け
から作ってみるよ~(^-^)









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