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11/18(日)美容薬膳雑穀ランチ会開催しました♪


 皆様こんにちわ
 貴方だけのとっておき隠家サロン
 アイラッシュサロンの須藤洋美です

 11月とは思えないほど日中は暖かいですが

 朝はだいぶ冷え込みますね

 
 11月18(日)アイラッシュサロンにて

 <食育美容家>和田和子先生のミニ講座付きランチ会
  を開催致しました



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 ~和田和子先生の経歴を説明いたします~


 銀座で食のスタイル(美容雑穀)を取り扱うサロンを

 運営している(株)wakoアカデミー代表 和田和子さん

  
 皆様は雑穀ってご存知でしょうか?

 スーパーにもよく並んでいる15・16穀米とか

 そーゆーものですが

 1回くらいは白米に混ぜて食べた経験は

 あると思います



 国産という表示がされていると思いますが

 実は海外から輸入ものがほとんどで

 日本で袋つめするだけで国産という

 表示ができてしまうんだそうです

 いやー知らなかった


 そもそも私が雑穀に出会ったのは

 wako先生のランチ会に参加したのがきっかけです

 それまで雑穀を使ったお料理なんて全くしりません

 でした


 雑穀とはもともと日本ではお薬変わりとされて

 いました

 雑穀の種類だけでもたくさんありますが

 ひとつ、ひとつに効果・効能がちゃんとあって

 毎日の食生活に取り入れて健康な身体をつくり


 そして1番効率的に摂取できるのが主食となる

 白米に混ぜるごはんなのだそう

  
 IMG_20181118_131137.jpg


 
 純国産にこだわった雑穀

 取り扱うwako先生の考え方にとても共感を持ち

 こんな食事があったのか!!という驚き!!



 現在は医療・クリニック・エステシャンや

 5万人以上の女性や企業とかかわり

 『真の美しさの根源は食にあり』

 という美と健康を提案しています

 
 今回は雑穀を使ったお料理をすこしでも

 皆様さまに知っていただきたい

 銀座サロンと同じように熱々のまま

 お料理を提供してもらいたいと思い

 わこ先生と助手のかたとお二人で

 須藤宅の台所(古くて汚い)(〃艸〃)(〃艸〃)笑

 今はやりのキッチンとは大違い。。。。。

 を使ってもらい秋の雑穀薬膳コース5品を

 つくっていただきました


 IMG_20181118_114738 (2)



 皆さま、初めての雑穀のお料理に

 「おいしい~、なにこれ~」の連発

 wako先生の雑穀の説明も兼ねてのミニ講座

 では真剣にメモを取っておりました


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      はと麦を湯煎したマリネ

IMG_20181118_130320 (1)

        たかきびにほんのちょっとだけひき肉を
        つかったハンバーグ

IMG_20181118_134110.jpg

        はと麦を使ったココナツのデザート

 
 皆様から大変好評をいただき

 大成功のランチ会を無事終了となりました

 もう須藤は少人数ながらも緊張しまくり

 久しぶりのイベントでしたが

 また開催していきたいと思います

 
 前菜・御御御付の写真を撮り忘れて

 しまいました・・・すみません



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